[업다운뉴스 김준철 기자] 햄버거 프랜차이즈 업체 버거킹이 최근 잇따라 발견된 이물질로 인해 위생 논란에 몸살을 앓고 있다. 그런데 납품사인 신세계푸드와 함께 피해자에게 보상을 제시하며 입막음을 시도했다는 주장까지 불거지며 물의를 빚고 있다.11일 세계일보 보도에 따르면 소비자 A씨는 2019년 7월 인근 버거킹 매장에서 햄버거를 포장해 집으로 가져와 먹던 중 손가락 두 마디 길이 정도의 살아 있는 애벌레가 나온 것을 확인했다.벌레의 상당한 크기에 구토감이 밀려온 A씨는 곧장 구입 매장으로 연락을 취했다. 해당 매장에선 “교환 또는
[업다운뉴스 김준철 기자] KT&G가 인도네시아 신공장을 해외 진출의 전초기지로 삼고 글로벌 시장 확대에 주력할 계획이다.KT&G는 인도네시아 투자부와 인도네시아 동자바주에 수출 전초기지인 신공장 건설에 대한 투자 지원서를 제공받는 협약식을 진행했다고 11일 밝혔다. 지난 6일 인도네시아 투자부 본청에서 백복인 KT&G 사장과 바흘릴 라하달리아 인도네시아 투자부 장관 등 주요 관계자들이 신공장 건설 투자 계획 및 지원 방안에 대해 논의했다.인도네시아 투자부가 적극적인 투자지원 의사를 밝힘에 따라 KT&G는 인도네시아 신공장 건설을
[업다운뉴스 이수아 기자] CJ제일제당이 배달의민족(배민) 운영사인 우아한형제들과 파트너십을 맺는다. 이를 통해 B마트 내 전용관을 새로 만들고, 전용 상품 개발에 나서는 등 마케팅과 유통 부분의 협력을 강화할 예정이다.CJ제일제당이 배민 운영사인 우아한형제들과 파트너십을 맺고 배달커머스 전용 상품 개발에 나선다고 11일 밝혔다. CJ제일제당은 제품 기획과 제조에서 글로벌 수준의 경쟁력을 보유하고 있고, 배민은 데이터·플랫폼 운영·물류 인프라에서 차별화 경쟁력을 갖추고 있어 배달커머스 시장에서의 시너지가 기대된다는 점에서 '어깨동무
[업다운뉴스 김준철 기자] 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 나눔·상생 경영에 앞장선 결과 소비자가 직접 뽑는 올해의 브랜드 대상 어워드에서 최장기간 연속 수상의 금자탑을 쌓았다.교촌에프앤비는 ‘2023 올해의 브랜드 대상’에서 21년 연속으로 ‘올해의 치킨’ 부문 대상을 수상했다고 8일 밝혔다. 교촌은 20년 넘게 소비자들에게 인기를 얻고 있는 배경으로 교촌만의 차별화된 맛과 고품질 재료, 산업 트렌드를 이끌어가는 힘에 있다고 분석했다.국내산 통마늘, 발효 간장, 아카시아 벌꿀, 홍고추 등 국내산 고품질 재료로 만든 시그니처 소스
[업다운뉴스 이수아 기자] 국내 최초 인스턴트 라면 '삼양라면'이 출시 60주년을 맞아 감칠맛을 강화하고 포장에 '최초'를 알리며 새롭게 탄생한다.삼양식품은 출시 60년을 맞은 삼양라면과 삼양라면 매운맛의 맛과 디자인을 리뉴얼 출시한다고 8일 밝혔다. 삼양식품은 삼양라면과 삼양라면 매운맛의 맛 리뉴얼을 위해 약 1년간 연구개발을 진행해 특유의 햄맛을 유지하고, 육수와 채수 맛을 강화해 감칠맛을 더냈다. 삼양라면 매운맛은 소고기 육수를 기반으로 다양한 향신채를 통해 얼큰한 국물맛을 구현했다.면은 감자전분을 추가해 식감을 강화하고, 기
[업다운뉴스 이수아 기자] 이커머스 시장이 커지면서 식품사가 자사 쇼핑몰을 운영해 타 유통채널을 거치지 않고 직접 소비자를 찾아가는 일이 잦아졌다. CJ제일제당(CJ더마켓), 농심(농심몰), 풀무원(#풀무원) 등 주요 식품기업들은 이전부터 자사 쇼핑몰을 운영하는 경우가 많았으나 요즘에는 자사몰을 통한 D2C 유통에 좀 더 공을 들이는 분위기다. 오리온 닥터유몰, 매일유업 셀렉스몰처럼 기업 내 특정 브랜드를 특화해 운영하기도 한다.식품사들이 자사몰 운영에 관심을 기울이기 시작한 데는 유통채널 다변화, 고객데이터 확보, 홍보 효과 등
[업다운뉴스 이수아 기자] KGC인삼공사가 경기도 과천에 R&D센터를 오픈했다. 과천 R&D 센터를 통해 정관장 연구 역량을 높이고 우수 인력을 확보해 치열한 건강기능식품 시장에서 연구 개발 경쟁력을 확보하고 혁신을 주도한다는 계획이다.KGC인삼공사가 R&D센터를 경기도 과천에 오픈했다고 7일 밝혔다. KGC인삼공사 R&D센터는 과천 지식산업센터에 자리잡았다. 3821㎡ 규모, 9개층을 사용해 기존 대비 1.7배 정도 공간을 확장하고, 첨단 장비를 새로 도입하는 등 기반 시설을 구축했다.KGC인삼공사 R&D센터는 2010년 KOLA
[업다운뉴스 천옥현 기자] 주류값이 높아지면서 합리적인 가격으로 술 마시는 방법을 찾는 사람들이 많아졌다. 소비자가 원하는 술을 식당에 가져가 마시는 콜키지 서비스도 그 중 하나다. 이에 종합외식기업 bhc그룹이 운영하는 프리미엄 한우 전문점 창고43이 콜키지 프리 서비스 강화에 나섰다.창고43은 주류 스마트 오더 앱인 달리와 손잡고 ‘딜리버리 와인 콜키지 프리 서비스’를 시행한다고 7일 밝혔다. 딜리버리 와인 콜키지 프리 서비스는 기존 시행되던 와인 및 주류 콜키지 프리 서비스에 딜리버리 요소를 가미해 고객 편의성과 선택을 확대한
[업다운뉴스 이수아 기자] CJ프레시웨이가 다음달 18~19일 국내 최대 B2B(기업간 거래) 식음산업 박람회 ‘푸드 솔루션 페어 2023’를 개최한다. 푸드 솔루션 페어는 국내외 식자재 유통 협력사, 푸드테크 및 플랫폼 기업 등 총 70개 기업이 참여하는 B2B 푸드 비즈니스 박람회다.CJ프레시웨이가 다음달 18일부터 이틀간 서울 서초구 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2023’를 개최한다고 6일 밝혔다. 푸드 솔루션 페어 2023’은 CJ프레시웨이가 지난 20여 년간 축적한 사업 역량과 5만4000여 고객사 및 협력사 네
[업다운뉴스 이수아 기자] 민족 대명절 추석을 앞두고 식품업계가 '가치소비'에 방점을 찍은 선물세트를 출시하고 있다. SPC삼립는 친환경 패키지 및 동물복지 원료를 사용한 선물 세트, 동원F&B는 폐플라스틱을 활용한 친환경 선물세트를 선보인다. 롯데웰푸드는 포장재에서 플라스틱을 뺀 에코 선물세트를 판매하는 등 친환경 패키지를 내세우는 선물세트가 눈에 띈다.◼SPC삼립, ‘그릭슈바인’ 선물세트 10종 출시SPC삼립이 다가오는 추석을 맞아 델리미트 브랜드 ‘그릭슈바인’ 선물세트 10종을 출시했다고 5일 밝혔다. 이번 그릭슈바인 추석 선
[업다운뉴스 이수아 기자] 노을 지는 토요일 저녁, 20대 후반 직장인 L씨는 친구와 술 약속을 위해 집을 나섰다. 그가 친구와 만나기로 한 곳은 호프집도, 포장마차도 아닌 한강공원이다. 그는 한강 변으로 나가기 전 편의점부터 들려 맥주 두 캔과 육포, 감자칩 한 봉지를 구매했다. 친구들 역시 각자 캔맥주와 과일 통조림, 과자, 마른오징어 등을 사 왔다. 그는 “원래도 이렇게 만나서 마시곤 했다”며 “날도 선선해졌겠다, 다들 돈이 없어서 그냥 이렇게라도 만난다”고 말했다.주류 시장이 고급화되면서 와인, 전통주, 위스키 등 소비자가
[업다운뉴스 이수아 기자] 정관장과 CJ 웰케어가 전립선 건강기능식품을 새로 출시하며 라인업을 넓힌다.정관장은 31일 전립선 건강기능식품 ‘홍삼오일 알엑스진 클린’을 출시하고, 전립선 건기식 시장에 본격 진출한다고 밝혔다.전립선 비대증은 우리나라 중년남성의 절반 이상이 앓고 있는 것으로 알려진 질환으로 노화에 의한 호르몬 및 성장인자 등의 불균형으로 전립선이 비대해지면서 발생한다. 나이가 들수록 발병률이 올라가고, 요절박·야간뇨·빈뇨 등 증상이 심해져 삶의 질을 저하시키는 질환이다.KGC인삼공사는 전립선비대유도모델을 활용한 동물시험
[업다운뉴스 이수아 기자] 대상 청정원이 추석을 맞아 친환경 패키지를 도입한 ‘2023 추석 선물세트’를 출시한다.청정원은 올해는 추석을 맞아 ‘올 페이퍼 패키지’ 포장재를 확대 적용해 ‘청정원 선물세트’, ‘우리팜 한돈세트’ 등 청정원 대표 선물세트에 도입했다고 31일 밝혔다. 여기엔 종이 포장재를 제품 형태에 맞춰 압축 성형하는 펄프 프레스 기술이 사용됐다. 플라스틱에 견줄 만큼의 강도와 내구성을 자랑해 무거운 제품도 안정적으로 고정할 수 있다. ‘간장 선물세트’에는 발포 성형 기술을 적용한 플라스틱을 사용해 플라스틱 사용량을
[업다운뉴스 이수아 기자] 풀무원푸드머스가 고용노동부에서 주최하는 ‘2023년 노사문화 우수기업’에 선정됐다. SPC삼립은 생성형 AI 기반 ‘신제품 개발 플랫폼’을 도입한다. 폴바셋이 대표 가을 메뉴 피스타치오를 활용한 아이스크림 및 음료를 출시한다. hy는 BC카드와 공동 사업 확대를 위한 업무협약을 체결했다.◼풀무원푸드머스 ‘2023년 노사문화 우수기업’ 선정풀무원푸드머스는 서울지방고용노동청장으로부터 '노사문화 우수기업'으로 선정됐다고 30일 밝혔다. 노사문화 우수기업 인증제도는 고용노동부가 주최하고 노사발전재단이 주관하는 제
[업다운뉴스 이수아 기자] 고물가로 인해 집에서 밥을 직접 해 먹는 사람들이 늘어나면서, 전 세계적으로 소스 제품에 대한 수요가 증가하고 있다. 한국농수산식품유통공사가 발표한 세계 소스 및 조미료 시장 전망 리포트에 따르면 글로벌 소스 시장 규모는 2021년 369억 달러(약 48조5400억 원)에서 2022년 389억 달러(51조1700억 원)로 증가했다. 이는 국내 역시 마찬가지로, 2017년 1.7조 원이었던 소스 시장은 올해 3조 원을 넘볼 것으로 예상된다.소스 시장 확대에 따라, 라면 등 기존 제품 소스를 활용한 제품들이
[업다운뉴스 김준철 기자] 매년 대규모 채용을 진행해 국내 고용 창출에 이바지하고 있는 한국맥도날드가 중장년층 일자리 지원 활성화를 위해 서울시50플러스재단과 손을 잡았다.한국맥도날드는 중장년층 일자리 지원 활성화를 위해 서울시50플러스재단과 업무협약(MOU)을 맺었다고 30일 밝혔다. 서울시50플러스재단은 만 40~64세 서울시 중장년 세대를 위한 생애 설계, 일자리, 직업 교육을 지원하는 서울시 출연기관이다.한국맥도날드와 서울시50플러스재단은 다음달 6일 서울시50플러스 서부 캠퍼스에서 중장년 구직자를 대상으로 1차 채용 설명회
[업다운뉴스 김준철 기자] 토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치가 공격적인 해외 매장 출점으로 글로벌 ‘맘세권(맘스터치+세권)’ 확장에 드라이브를 걸고 있다.맘스터치는 태국 방콕 동부 주택 밀집 지역인 방카피에 맘스터치 태국 5호점을 오픈했다고 29일 밝혔다. 태국 5호점은 방카피 지역의 대표 쇼핑몰인 ‘더 몰 라이프스토어 방카피’ 1층에 자리를 잡았다.맘스터치에 따르면 쇼핑 공간과 더불어 워터파크, 영화관, 콘서트 홀까지 갖춘 대형 라이프스타일 쇼핑몰로, 자연 친화적인 감성으로 디자인돼 방콕 시민들로 인산인해를 이룬다. 맘스터치 매장은
[업다운뉴스 이수아 기자] 동원F&B가 식물성 캔햄 ‘마이플랜트 오리지널’로 대체육 시장에 도전장을 내밀었다. 모든 종류의 단백질을 제공하는 ‘토탈 프로틴 프로바이더’로서 위상을 다지면서 대체육의 대중화를 주도해 나가겠다는 전략이다.29일 동원F&B에 따르면 유연한 채식주의자인 ‘플렉시테리언’을 타깃으로 대체육을 포함한 대체식품의 대중화를 목표로 삼은 동원F&B는 최근 ‘마이플랜트 오리지널’을 출시하면서 식물성 캔햄 시장에 진출했다. 국내 식물성 대체육 시장 규모는 2025년 295억원으로 성장하고, 글로벌 시장의 경우 2027년
[업다운뉴스 천옥현 기자] 대한민국 대표 치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 야심차게 선보인 메뉴 ‘마법클’이 젊은 층으로부터 사랑을 받으면서 메가 스테디셀러로 안착할 수 있을지 관심을 모으고 있다.bhc치킨은 지난달 25일 선보인 신메뉴 ‘마법클’이 MZ세대 취향을 제대로 공략하면서 출시 한 달 만에 누적 판매량 50만개를 돌파했다고 28일 밝혔다. 또한 bhc치킨이 최근 판매 동향을 분석한 결과 마법클이 시그니처 메뉴 뿌링클에 이어 판매 점유율 2위로 올라선 것으로 조사됐다.bhc치킨은 마법클의 높은 인기에 대해 MZ 세대의 취향과 입
[업다운뉴스 이수아 기자] 맘스터치는 가맹점주를 대상으로 위생관리 공개교육을 진행했다. 식품안전 수칙 준수와 위생관리 11대 원칙을 강조하며, 가맹점주의 먹거리 안전과 품질 향상 교육이 이뤄졌다.맘스터치는 하반기 위생관리 집중 강조 기간을 맞아 가맹점주를 대상으로 위생관리 공개교육을 진행했다고 28일 밝혔다.이번 교육은 식품 위생에 대한 각별한 주의가 필요한 시기를 맞아 철저한 식품안전 수칙 준수를 강조하는 등 품질 위생관리의 전문성을 높이기 위해 마련됐다. 특히 개인위생부터 재료와 조리 환경 관리까지 전 과정을 점검하는 ‘위생관리