[업다운뉴스 김혜원 기자] 치킨 프랜차이즈인 제너시스 비비큐가 패밀리(가맹점)와 함께 나눔을 통한 사회적 가치 실현에 앞장서고 있다. 제너시스비비큐그룹은 2018년부터 시작한 아프리카 구호 개발 활동 및 기아 퇴치 운동에 패밀리와 본사가 함께 조성한 기금 누적액이 약 14억원이라고 27일 밝혔다. 사단법인 아이러브아프리카와 손잡으며 시작된 ‘아이러브아프리카’ 지원활동은 아프리카 지역 식수개발, 환경개발, 아동복지의 개선 사업 등에 힘쓰며 본사와 함께 희망하는 패밀리들이 자발적으로 참여하는 사회공헌형태라는 데 의미가 크다. 고객이 B
[업다운뉴스 김민주 기자] 하이트진로가 자사제품의 까다로운 공정과정과 품질력을 TV광고를 통해 소비자에게 보여준다. 하이트진로는 본격적인 여름 성수기를 맞아 필라이트 후레쉬의 신규 TV 광고를 공개한다고 27일 밝혔다. 국내 발포주 시장 No.1 브랜드 필라이트는 이번 광고를 통해 패키지 리뉴얼과 품질력을 강조하고 가정시장 대표 브랜드로서의 입지를 더욱 강화한다는 전략이다.새로운 광고는 '말도 안되게 공들여 만든 상쾌함'이라는 슬로건 아래 필라이트 후레쉬의 3가지 핵심 강점인 △100% 국내산 보리 △fresh 저온 숙성 △맥아와
[업다운뉴스 김혜원 기자] 파리바게뜨가 민트향과 초콜릿이 어우러진 ‘민트초코’를 활용해 베이커리, 음료, 디저트 등 다양한 제품 라인업을 선보인다.SPC그룹이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 MZ세대 사이에서 신흥 밈(meme)으로 주목되고 있는 민트초코를 활용해 '쿨 민초 컬렉션'을 선보이는 등 민초단(‘민트초코’를 좋아하는 사람) 잡기에 나선다고 27일 밝혔다.쿨 민초 컬렉션 주요 제품은 △부드러운 도넛빵 사이에 시원 달콤한 민트 초코 크림을 듬뿍 넣은 ‘대세는 민초넛’ △촉촉한 초코시트에 초콜릿칩과 민트향을 넣은 가나슈
[업다운뉴스 김민주 기자] 예년보다 일찍 찾아온 더위에 여름철 카페 메뉴도 출시가 앞당겨졌다.다날에프앤비의 프랜차이즈 카페 브랜드 달콤은 때이른 무더위에 이색 열대과일을 활용한 신메뉴 음료 2종을 선보인다고 26일 밝혔다.달콤에서 선보인 이번 신메뉴는 ‘드래곤후르츠 자몽에이드’와 ‘패션후르츠 레몬에이드’ 2종으로, 휴양지 해변을 연상시키는 신선한 열대 과일과 익숙한 과일 에이드의 조합으로 톡톡 튀는 상쾌함을 선사하는 것이 특징이다.먼저 ‘드래곤후르츠 자몽에이드’는 강렬하고 이국적인 풍미가 가득한 드래곤후르츠에 달콤상큼한 자몽 과즙을
[업다운뉴스 김혜원 기자] 하림이 익히기만 하면 바로 즐길 수 있는 닭목살구이를 선보인다. 닭목살을 깨끗하게 손질한 뒤 천일염으로 밑간 한 제품으로 개별 급속 동결하는 IFF 기법으로 잡내를 줄였다.종합식품기업 하림이 프라이팬 하나로 간편하게 조리할 수 있는 '한판 닭특수부위 닭목살구이'를 출시했다고 26일 밝혔다. 닭목살은 닭 한 마리에서 한 점 남짓 나오는 귀한 특수부위로 기름기가 적당히 있어 퍽퍽하지 않고 야들야들하다. 한판 닭특수부위 닭목살구이는 하림의 무항생제 인증을 받은 닭고기의 목살 부위만 모아 국내산 천일염으로 밑간한
[업다운뉴스 김혜원 기자] 오뚜기가 '육개장 컵'을 20% 증량하여 리뉴얼 출시했다. 오뚜기는 더 푸짐하고 가성비 좋은 제품을 원하는 MZ세대 소비자들의 의견을 적극 반영하여 더욱 든든하고 맛있는 육개장 컵으로 전격 리뉴얼했다고 26일 밝혔다. 리뉴얼 ‘육개장 컵’은 기존 제품 대비 면, 건더기, 분말스프 모두 증량하여 총 중량을 20% 늘렸으며, 조리 후 개봉 시 조리예 이미지 그대로 한 그릇 꽉 찬 모습의 라면을 즐길 수 있다. 사측은 그 동안 양이 부족해 김밥 등 부식을 곁들여 먹어야 했던 육개장 컵라면이 아닌, 라면만으로도
[업다운뉴스 김혜원 기자] 올여름 역대급 더위가 예고되면서 여름철 대표 먹거리 빙수에 대한 관심이 커지고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 위생에 대한 관심이 높아지며 ‘1인 1디저트’ 문화가 확산되는 가운데 이디야커피가 지난 18일 선보인 ‘1인빙수’가 이디야커피 전체 빙수 판매량의 약 70%를 차지한 것으로 나타났다. 기상청이 발표한 ‘2021년 여름 기후 전망’에 따르면 이번 여름 기온은 북태평양 고기압의 영향으로 평년보다 높을 것으로 예측됐다. 매년 오르는 여름 기온만큼 빙수 시장도 뜨거워지고 있다. 업계
[업다운뉴스 김민주 기자] 하이트진로가 국내에 자주 소개 되지 않았던 품종의 고급 와인을 합리적 가격에 선보인다. 하이트진로는 이탈리아 최대 와이너리 ‘메짜코로나’의 ‘메짜코로나 디노떼 레드 블렌드’를 출시한다고 25일 밝혔다.메짜코로나는 지난 1904년에 1600개의 포도생산자 조합으로 설립된 100년 전통 와이너리이다. 이탈리아 동북부 트렌티노-알토 아디제 지방의 돌로미테 산맥에 위치하며, 돌로미테는 세계에서 가장 향기로운 화이트 와인 생산지로 유명하다.이 와이너리는 트렌티노 지역의 토착 품종인 ‘테롤데고’의 세계 최대 생산자이
[업다운뉴스 김혜원 기자] 롯데제과의 냉동빵 브랜드 '생생빵상회'가 국내산 농산물을 사용해 재료 본연의 맛을 살려 품질을 한 단계 올린 온라인 전용 브랜드 '생생빵상회 프레쉬(Fresh)'를 선보였다.롯데제과는 생생빵상회 프레쉬 브랜드 론칭과 함께 ‘리얼 감자빵’과 ‘리얼 고구마빵’ 2종을 출시했다고 25일 밝혔다. ‘생생빵상회 리얼 감자빵’은 국내산 강원도 평창 감자를 사용하여 감자 특유의 포슬포슬한 식감을 살린 제품이다. 또 제품 겉에 까만 소금을 뿌려 심심할 수 있는 감자 맛에 짭짤한 맛을 추가했고 갓 캐낸 듯한 감자 모양을
[업다운뉴스 김혜원 기자] 매일유업의 과일·야채주스 전문 브랜드 썬업이 비타민을 강화한 썬업 Vita-C(이하 비타C) 2종을 새롭게 출시했다.1992년 론칭한 장수 브랜드 매일유업의 썬업이 '썬업 비타C 애플', '썬업 비타C 머스캣'을 출시했다고 25일 밝혔다. 신제품은 비타민C 하루 권장량 100mg을 함유해 125ml 1팩만으로 일일 권장량을 100% 충족할 수 있다. 여기에 면역에 도움을 주는 아연과 프리바이오틱스를 더해 맛과 영양을 모두 고려했다. 비타민C는 유해산소로부터 세포를 보호하는 항산화 작용을 한다. 체내에서 생
[업다운뉴스 김혜원 기자] 순식물성 요리에센스 연두가 분리배출이 쉬운 친환경 패키지로 '제15회 대한민국 패키징 대전’ 산업통상자원부장관상'을 수상하며 지속가능한 발전을 위한 노력을 인정받았다. 우리맛연구중심 샘표는 25일 열린 ‘제15회 대한민국 패키징 대전’에서 ㈜누리팩이 제작하여 출품한 요리에센스 연두의 새로운 ‘분리가능 캡’이 산업통상자원부장관상을 받았다고 밝혔다. 유리병 용기와 결합된 플라스틱 캡을 손으로 가볍게 뜯어, 분리 배출할 수 있도록 개발한 새로운 패키징 기술이 높은 가치를 인정받았다. 일체형 플라스틱 통 상단의
[업다운뉴스 김민주 기자] 국내 최대 치킨 프랜차이즈인 제너시스 비비큐가 지난17일 제4기 동행위원회 임시총회를 개최하고 본사와 패밀리간 상생협력을 다짐했다. 이날 본사 국제회의장에서 열린 임시총회에서는 행측은 최근 개정된 가맹사업법에 맞춰 가맹계약서 일부 개정 내용과 동행위원회 산하 분쟁위 사회공헌위 마케팅위 등 운영 규정 패밀리 매출성장을 이끌 마케팅 전략 수제맥주 판매 극대화에 함께 고민하는 시간을 가졌다고 지난 24일 밝혔다. 총36명이 참석한 이날 임시총회에서 본사 마케팅팀에서 보완내용을 설명했다. BBQ 브랜드 모델 브레
[업다운뉴스 김민주 기자] 파리바게뜨가 여름 신제품 출시에 앞서 SNS 소비자 인기 투표를 반영해 5종을 추가하며 소비자 취향을 적극 반영했다. 파리바게뜨는 자체 디저트 브랜드인 ‘케이크 스토리’의 첫번째 시리즈 ‘더 스퀘어’의 여름 신제품 5종을 선보였다고 24일 밝혔다.‘케이크 스토리’의 첫 라인업은 출시 두 달여 만에 약 100만개 판매를 돌파하며 폭발적인 인기를 얻었다. 이에 힘입어 올 여름 시즌을 겨냥한 신제품을 추가 선보이며 제품군 대폭 확대하기로 했다. 소비자의 취향과 의견을 반영하고자 4월 중 공식 인스타그램에서 ‘더
[업다운뉴스 김혜원 기자] 오리온은 참붕어빵 출시 10주년을 맞아 길거리 인기 간식인 호떡을 디저트로 선보인다.오리온은 참붕어빵 속에 시나몬, 흑당, 아몬드, 땅콩 등으로 만든 호떡소를 넣어 만든 '호떡 품은 참붕어빵'을 출시했다고 24일 밝혔다.신제품에 대해 오리온 측은 "맛과 식감, 씹었을 때의 오독오독한 질감 등 호떡의 맛을 리얼하게 살렸으며, 은은한 시나몬 향과 입안 가득 퍼지는 달콤쌉쌀한 맛도 일품"이라며 "전자레인지에 8초 정도 돌려 먹으면 사르르 흘러내리는 호떡소를 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 기존 참붕어빵 대비 찰떡의
[업다운뉴스 김민주 기자] bhc치킨이 매장 내 위생과 청결 강화에 본사와 가맹점 손을 맞잡아 수준 높은 먹거리 안전 문화를 선도하고 있다. bhc치킨은 식품의약품안전처가 주관하는 음식점 위생등급을 획득한 매장이 650곳을 넘어섰다고 24일 밝혔다. bhc치킨은 더욱 안전하고 깨끗한 치킨을 고객에게 제공하고자 지난해 11월부터 매장별 음식점 위생등급을 추진해 왔으며 지난 21일까지 등급을 획득한 매장은 총 657곳으로 집계됐다. 이 중 398개 매장이 매우 우수로 지정받았으며 259개 매장이 우수 또는 좋음 등급을 획득했다.이번 b
[업다운뉴스 김민주 기자] 동원F&B가 식혜 수정과에 이어 오미자를 재해석해 전통의 맛을 선사한다.동원F&B가 ‘양반 오미자’를 출시하고 전통 음료 브랜드 강화에 나선다고 24일 밝혔다.동원F&B의 ‘양반’은 지난 1986년 탄생해 36년 동안 한식 고유의 전통은 지키면서 편리함의 가치를 더한 국내 최초의 한식 브랜드다. ‘일상풍류식’이라는 브랜드 슬로건을 바탕으로 김 죽 국탕찌개 김치에 이어 즉석밥 적전류 전통 음료 등으로 제품군을 확장해 브랜드 가치를 높여나가고 있다.지난해 ‘양반’이 선보인 ‘양반 식혜’와 ‘양반 수정과’는 전
[업다운뉴스 고훈곤 기자] 이디야커피가 오는 25일 ‘매트머그’ 2종을 출시하며 시그니처 MD 라인업을 강화한다. 이디야커피는 기존 시그니처 MD인 ‘이디야 블루머그’를 찾는 고객들의 꾸준한 수요에 힘입어 트렌디한 디자인과 질감의 ‘매트머그’ 2종을 선보였다고 24일 밝혔다.새롭게 선보인 ‘매트머그’ 2종은 이디야커피를 상징하는 블루․화이트 컬러를 깔끔하게 적용한 베이직 머그잔이다. 간결하게 떨어지는 라인에 독특한 사각 손잡이로 사용 편의성까지 겸비했다.머그잔 외부는 무광 소재로 고급스러운 느낌이 특징이며, 내부는 유광으로 처리해
[업다운뉴스 김혜원 기자] 올여름 역대급 무더위가 예고되면서 유통가가 소비자들 여름 입맛 잡기에 나섰다. SNS 인증 즐기는 소비자를 겨냥한 호텔 프리미엄 빙수 출시가 잇따르고 있으며, 건강을 중시하는 라이프스타일을 고려한 비건 빙수도 등장했다. 프랜차이즈 카페 및 베이커리 브랜드는 늘어난 1인 가구를 고려해 부담 없이 먹을 수 있는 '1인 1빙(빙수)' 메뉴를 확대했다. 신라호텔은 올해도 프리미엄 빙수의 대명사인 시그니처 메뉴 '애플망고 빙수'를 판매한다. 지난달 마지막 주부터 애플망고 빙수 판매를 시작한 신라호텔은 평일에도 1시
[업다운뉴스 김민주 기자] 뼈건강과 비타민까지 챙길 수 있는 맛있는 프로틴바가 셀렉스의 독자개발 영양설계로 탄생했다. 매일유업의 고객맞춤형 건강관리 브랜드 셀렉스가 고단백 프로틴바‘를 출시했다고 21일 밝혔다.셀렉스 코어프로틴 너츠바는 지난달 26일 카카오메이커스에서 먼저 선보인 제품이다. 입점 후 약 2주의 판매 기간 동안 10만 개 이상이 판매될 정도로 큰 인기를 끌었다. 새롭게 선보인 셀렉스 코어프로틴 너츠바는 맛과 영양, 편의성을 모두 챙긴 프로틴바다. 불포화지방산이 풍부한 땅콩, 아몬드, 캐슈넛 등 견과류를 50% 이상 함
[업다운뉴스 김혜원 기자] 채선당 도시락&샐러드가 여름을 맞아 이국적인 재료로 남미의 맛을 담은 신메뉴를 선보인다.채선당 도시락&샐러드는 ‘멕시칸 샐러드’ 3종을 출시하며 샐러드 제품군을 확대한다고 20일 밝혔다. 이번 신메뉴는 외식전문기업 채선당의 운영 노하우를 담아 이국적인 맛으로 다양한 소비자들의 취향을 만족시키고자 기획됐다. 이번에 출시된 제품은 △멕시칸 치킨 샐러드 △멕시칸 새우 샐러드 △멕시칸 소불고기 샐러드 등 총 3종으로 매일 직배송되는 신선한 야채와 식자재를 바탕으로 남미의 풍미를 느낄 수 있는 멕시칸 칠리소스, 샤