[업다운뉴스 고훈곤 기자] 전 세계적인 코로나 팬데믹 상황 속에서 면역력에 대한 관심이 커진 요즘 미국에서도 한국의 대표 면역 소재인 홍삼이 주목 받고 있다. 정관장은 고려인삼의 가치와 우수성을 알리기 위해 미국 뉴욕에 글로벌 최초의 홍삼 체험형 콘셉트 스토어를 선보인다.KGC인삼공사의 홍삼 브랜드 정관장은 지난 14일 뉴욕 맨하탄에 ‘Ginseng Museum Cafe by 정관장’을 오픈했다고 밝혔다.정관장이 만든 글로벌 최초의 체험형 매장인 ‘진생 뮤지엄 카페’는 뮤지엄과 카페 형태를 접목해 정관장 홍삼의 효능과 프리미엄의 가

[업다운뉴스 김혜원 기자] '비비고 김치'를 앞세워 'K-푸드' 확산을 주도하고 있는 CJ제일제당 비비고가 국내외 소비자들에게 우리나라 김치와 유네스코 인류 무형유산인 김장문화 알리기에 나선다. 김치 종주국인 우리나라 김치와 김장문화에 담긴 정성, 세대 간 전승, 협동과 나눔 등 문화적 가치를 알림과 동시에 자사 브랜드인 비비고에 'K-김치'라는 정통성을 강조하는 효과를 거둘 수 있을 것으로 보인다. CJ제일제당은 문화재청과 함께 김치 담그는 과정을 담은 ‘푸드아트’ 영상을 선보이고 라이브 랜선 쿠킹클래스와 경복궁 수라간 김장체험

[업다운뉴스 김민주 기자] 우리나라의 대표 음식 김치는 최근 일본과 중국의 자사 제품 논란에 휩쓸릴 정도로 전 세계인들의 주목을 끈 바 있다. K-푸드의 대표 음식 김치가 논란의 중심에 선 이유는 면역력 증진 및 바이러스 억제, 암·동맥경화 억제 등 다양한 효능을 가지고 있다는 연구결과를 토대로 발효식품이 세계적인 주목을 받으면서 경쟁력이 커졌기 때문으로 분석된다.대상은 자사 브랜드 종가집이 후원하고 세계 명문 요리학교 르 꼬르동 블루와 CIA, SF애드와 프랑스 AMA협회가 공동 주최하는 ‘종가집 김치 블라스트’를 미국, 프랑스,

[업다운뉴스 김혜원 기자] 국내 햄버거 시장이 날로 성장하는 가운데 신세계푸드의 노브랜드 버거가 론칭 2년 만에 150호점을 오픈했다. 맥도날드나 롯데리아 등 기존 햄버거 프랜차이즈업체가 부진한 사이 후발주자들이 점유율을 높이고 있다. 신세계푸드는 지난 5월 1년8개월 만에 노브랜드 버거 100호점을 돌파한 이후 최근 부산 하단아트몰링점을 열며 론칭 2년 만에 150호점을 돌파했다고 16일 밝혔다. 매월 10여 개의 신규 매장이 오픈되는 만큼 올해 말까지 목표했던 170호점을 달성할 수 있을 것으로 전망하고 있다.노브랜드 버거의 확

[업다운뉴스 김혜원 기자] 민주노총 공공운수노조 화물연대본부가 15일 0시부터 전국 SPC 사업장에서 노동조건 개선을 요구하며 전면 파업에 돌입했다. 전국 3400여개 파리바게뜨 가맹점의 빵 공급이 차질을 빚으면서 가맹점주의 금전적인 피해 및 영업손실이 예상된다. 광주의 한 파리바게뜨 가맹점주는 "화물연대 불법파업의 볼모가 된 자영업자를 살려달라"고 파업 종결을 호소했다. 16일 업계에 따르면 SPC그룹의 호남샤니 광주공장에서 촉발한 화물연대의 파업 여파로 파리바게뜨 전국 가맹점 3400여곳의 빵 공급에 차질이 빚어지고 있다. 파업

[업다운뉴스 김혜원 기자] 코웨이와 롯데하이마트가 전략적 비즈니스 파트너로 뭉쳤다. 핵심 역량과 기술 바탕으로 상호 협력 및 사업 경쟁력을 강화한다는 전략이다.코웨이는 롯데하이마트와 전략적 비즈니스 파트너십(JBP, Joint Business Plan)을 맺고, 상호 사업 경쟁력 강화를 위한 전략적 행보에 나선다고 15일 밝혔다.이번 협약식은 서울 구로구 지타워에서 진행됐으며 이지훈 코웨이 2사업본부장과 맹중오 롯데하이마트 상품본부장 등이 참석했다.코웨이와 롯데하이마트는 이번 협약식에서 양사가 가진 핵심 역량과 기술을 바탕으로 상호

[업다운뉴스 김혜원 기자] 국내 버거∙치킨 브랜드 맘스터치가 치킨의 본고장인 미국 시장 공략에 속도를 낸다. 오는 2025년까지 미국 내 100개 매장을 오픈할 계획이다.미국 캘리포니아 남부 로스엔젤레스 지역에서 마스터프랜차이즈(MF) 1호점을 운영 중인 맘스터치는 오는 2025년까지 미국 내 100개 매장을 오픈할 계획이라고 14일 밝혔다.맘스터치는 지난 2017년 직접 진출 형태로 미국 내 테스트 매장을 운영해왔다. 현지 파트너와 MF 계약을 맺었다. 미국 캘리포니아 남부 로스엔젤레스 지역에 1호점인 가디나점(MF 1호점)을 지

[업다운뉴스 김혜원 기자] 남양유업이 임시주주총회에서 사모펀드 운영사 한앤컴퍼니(한앤코) 측 인사를 선임하는 내용의 안건을 부결시켰다. 10월 중 임시 주총 열고 새로운 경영진 구성 등을 논의할 예정이다. 남양유업은 14일 서울 강남구 본사에서 개최된 임시주총에서 정관 일부 변경과 이사 신규 선임 안건을 약 12분 만에 부결로 마무리했다. 감사 선임의 건은 철회됐다.이 안건들은 남양유업이 한앤컴퍼니와 지분 매각을 논의하던 때 제안된 것이다. 한앤컴퍼니가 남양유업 경영권 매각 관련 거래종결 의무의 조속한 이행을 촉구하는 소송을 제기하

[업다운뉴스 고훈곤 기자] 하이트진로의 이웃사랑이 올해에도 10년째 이어졌다. 하이트진로는 저소득층 가정의 아동, 장애인, 노인 등 소외된 이웃들과 정성이 담긴 명절 음식을 나누며 따뜻한 정을 전하고자 이웃사랑 나눔행사를 마련했다고 14일 밝혔다.하이트진로는 2012년부터 매년 명절 음식을 취약계층에 지원해 왔다. 하이트진로는 지난 9일부터 구립서초노인요양센터 외 48개 사회복지기관에 송편과 영양떡 1만7850인분 등 명절음식을 전달했다.하이트진로는 명절뿐 아니라 사회복지기관과 연계해 지역사회 밀착형 나눔 활동도 진행하고 있다. 지

[업다운뉴스 김민주 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이후 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕·칼로리 등을 뺀 '제로'식품이 대세다. 이에 식품 업체들은 각고의 노력으로 설탕 대신 대체감미료를 사용해 기존 제품의 맛과 풍미를 그대로 구현한 제품을 잇따라 출시하고 있다. 저당·저칼로리 식품은 기존 제품 대비 '맛이 떨어진다'는 소비자들의 인식을 깨고 매출 호조세를 이어가고 있다.롯데제과는 설탕대신 대체감미료를 사용한 무설탕 ‘제로(ZERO) 프로젝트’를 진행한다. 제로 프로젝트가 적용되는 모든 제품은 디자인 겉면에 ‘설탕은

[업다운뉴스 김민주 기자] 추석 대명절 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)여파로 많은 관객이 모이는 콘서트를 즐기기 어려운 시국이다. 이에 유통가에서는 풍성한 명절 분위기 가득한 패밀리 콘서트를 카카오쇼핑라이브를 통해 선보인다. 더하여 지역 특산물로 만든 제품을 소개해 농가와의 상생을 도모하며 사회적 책임 경영을 실천한다.파리바게뜨는 추석을 맞아 카카오커머스에서 운영하는 ‘카카오쇼핑라이브’에서 선물세트 등을 소개하고 혜택도 전한다고 13일 밝혔다.밴드 소란의 ‘고영배’와 베테랑 쇼호스트이자 샵테이너인 ‘오민화’가 출연하는 이번

[업다운뉴스 김혜원 기자] 공정거래위원회와 자율규약을 체결한 버거∙치킨 브랜드 맘스터치가 올해 안에 외부 전문가까지 참여하는 내부분쟁조정기구를 설치한다. 이를 통해 가맹점과의 갈등 해소, 소통 확대 등 동반 성장의 방향 모색에 적극나설 방침이다. '일방적 가맹계약 해지' 논란이 제기된 뒤 격화된 맘스터치와 가맹점주의 갈등이 봉합될 수 있을지 주목된다.맘스터치는 외부 전문가까지 참여하는 내부분쟁조정기구를 설치하고, 가맹점과의 상생협력을 강화한다고 13일 밝혔다. 맘스터치 내부분쟁조정기구는 공정위가 제시한 '가맹본부의 내부자율분쟁조정기

[업다운뉴스 김혜원 기자] 울릉도산 생수 생산·판매를 예고한 LG생활건강이 특허청에 '울림수'라는 상표를 등록했다. 다만 브랜드명은 아직 확정되지 않았다. 이번 상표권 등록은 향후 사용을 고려한 선제 조치라는 설명이다. 2017년 시작된 LG생활건강 울릉샘물의 공식 론칭이 얼마 남지 않은 가운데 커지는 국내 생수시장에서 신규 브랜드가 얼마나 존재감을 보일 수 있을지 주목된다. LG생활건강은 최근 특허청에 울림수라는 상표를 등록한 것과 관련해 "울릉도 샘물을 활용한 브랜드 이름은 현재까지 확정되지 않았으며, 울림수는 여러 방안 중 하

[업다운뉴스 김혜원 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 홈술·혼술 트렌드가 확산하고 있다. 주류 업계는 이에 발맞춰 와인, 위스키 등 주류 선물세트를 다양하게 선보이고 있다. 명절마다 합리적인 가격의 와인들을 국가별, 가격대별로 제작한 하이트진로가 올해 추석에도 와인선물세트 30종을 선보인다고 9일 밝혔다. 이번에는 올해 새롭게 출시한 와인들을 선물세트로 추가했으며, 한정판 와인부터 가성비 높은 와인까지 여러가지 테마로 다양하게 구성했다. 고급스러운 포장 박스로 선물용으로도 활용할 수 있다. 프리미엄 주류를 찾는

[업다운뉴스 김민주 기자] 스타벅스가 청소년의 꿈을 응원하며 진로교육 프로그램을 7년째 개최한다.스타벅스커피코리아가 교육기부 국제 비정부기구(NGO) 단체인 JA와 함께 전국 25개의 특성화고 졸업 예정자를 대상으로 진로 교육과 취업 연계를 돕는 프로그램을 진행한다고 9일 밝혔다.올해에는 전국 서울, 광주, 대구, 부산, 대전 등 전국 5개 도시의 25개 학교에서 총 1000여명이 참가한다. 스타벅스는 진로 교육 프로그램을 이수한 학생을 대상으로 올해 연말에 온라인 잡 페어를 개최하고 채용 면접을 진행해 최대 50명을 채용할 예정이

[업다운뉴스 김혜원 기자] 한국소비자원이 추석을 앞두고 건강선물로 주목받는 홍삼 건강기능식품의 제품별 성분 함량을 조사해 내놓은 결과를 놓고 소비자들 사이에 가성비 평가가 뜨거워지면서 기업들의 희비도 엇갈렸다. 스틱형 제품의 적합성 등을 평가해 합리적 소비를 돕기 위한 분석 결과인데, 상대적으로 가격이 저렴하고 진세노사이드 함량이 높은 브랜드가 때아닌 간접광고 수혜를 누린 반면 프리미엄 제품을 판매하는 브랜드는 '가격거품' 논란에 휘말렸다.소비자원은 설문조사를 통해 선정한 소비자 선호 상위 13개 홍삼 건강기능식품(스틱형)의 품질과

[업다운뉴스 김혜원 기자] 광동제약이 이번에도 생수 브랜드 1위인 제주 삼다수의 판권을 차지했다. 기존 소매유통에 이어 비소매 부분에 대한 권리를 갖게 되면서 관련 매출과 시장 영향력이 상승할 것이란 전망이 나온다.광동제약은 지난 7일 제주특별자치도개발공사가 진행한 ‘JPDC 제품 제주도외 위탁판매 동반협력사 공개모집’에 참여한 결과 동반협력사로 최종 선정됐다고 8일 밝혔다. 이에 따라 광동제약은 2021년 12월 15일부터 2025년 12월 31일까지 총 4년간 제주도를 제외한 전 지역에 ‘소매용’과 ‘비소매·업소용’ 제주삼다수를

[업다운뉴스 김혜원 기자] 치킨 프랜차이즈인 제너시스BBQ가 미국에서 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드 5위로, 매출기준으로 미국 내 500대 외식브랜드에 선정됐다.8일 글로벌 외식업 전문지 네이션스 레스토랑 뉴스(Nation’s Restaurant News)가 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 25위’에서 BBQ가 5위를 차지했다. 1956년 발간한 네이션스 레스토랑 뉴스는 외식업계 소식지로 많은 구독자와 공신력을 지닌 매체다. 지난 7월 네이션스 레스토랑 뉴스에서는 전년대비 매장 수, 매출, 매장 당 매출을 기준

[업다운뉴스 김혜원 기자] 채선당 도시락&샐러드&밀키트24가 간편한 해장을 돕는 '소고기 우거지 해장국' 밀키트를 선보인다.채선당 도시락&샐러드&밀키트24는 12번쨰 밀키트 제품 ‘소고기 우거지 해장국’을 출시했다고 7일 밝혔다. 이번에 출시한 신제품은 집밥과 한식에 초점을 맞추어 개발한 제품으로 진한 사골 국물에 우거지, 콩나물 등 다양한 야채와 소고기를 담았다.소고기 우거지 해장국 밀키트는 소뼈를 푹 고아낸 육수로 진한 국물을 남았다. 3인분으로 기획된 소고기 우거지 해장국 밀키트는 취향에 따라 야채와 고기를 추가해 조리하면 더

[업다운뉴스 고훈곤 기자] 매일유업이 고월령 유아를 위한 HMR(Home Meal Replacement) 맘마밀 안심소스를 선보인다.매일유업은 이유식 완료기 이후의 아이를 위한 맘마밀 안심소스 3종(로제치킨카레, 버섯불고기, 바질토마토)을 출시했다고 7일 밝혔다.맘마밀 안심소스는 이유식 완료기를 맞이하는 12개월 아이부터 섭취 가능하도록 맞춤 설계한 제품이다. 영유아 섭취 대상 식품 기준에 적합하게 영양성분을 맞춤 설계해 한 팩만으로 8종류 이상의 야채(콜리플라워, 아스파라거스, 단호박, 양파, 당근, 쥬키니호박, 시금치, 마늘 등