[업다운뉴스 이수아 기자] CJ프레시웨이가 메뉴관리시스템을 새로 구축하고 단체급식 데이터 역량을 강화한다.CJ프레시웨이는 단체급식 데이터 역량 강화를 위한 메뉴관리시스템을 새롭게 구축했다고 11일 밝혔다. 메뉴, 식자재 등 단체급식 관련 정보를 데이터로 축적하고, 이를 활용해 미래 단체급식 모델을 만들어 나가겠다는 전략이다.CJ프레시웨이는 2021년 디지털 전환을 선포한 후, 데이터 경영 체계 확립에 힘쓰고 있다. 지난해에는 데이터 기반 업무 추진을 위한 고객관계관리시스템, 데이터 포털 사이트 등을 구축했고, 임직원 대상 데이터 관
[업다운뉴스 이수아 기자] 롯데웰푸드가 이지프로틴 단백질바 신제품 3종을 출시하고 본격적인 헬스앤웰니스 시장 공략에 나선다.롯데웰푸드는 이지프로틴 단백질바 신제품 3종을 시장에 내놓는다고 11일 밝혔다. 단백질 전문 브랜드인 이지프로틴의 정체성을 강화해 헬스앤웰니스 시장 공략에 나서기 위함이다.근육량을 키워 체형 관리에 집중하는 젊은 세대부터 근육 손실을 고민하는 중장년층까지 남녀노소 모두에게 단백질 식품의 인기가 날로 높아지고 있다. 식품업계에 따르면 2018년 800억원 수준이던 국내 단백질 시장 규모는 지난해 성장세를 이어가며
[업다운뉴스 이수아 기자] 백복인 KT&G 사장이 9일 이사회에 연임에 나서지 않겠다는 뜻을 전달함에 따라 KT&G 지배구조위원회(지구위)가 차기 사장 후보군을 확정했다.KT&G 지구위는 11일 지구위를 열고 사외 후보 14명, 사내 후보 10명, 총 24명을 차기 사장 후보군으로 확정했다고 밝혔다.백복인 사장은 “KT&G의 ‘글로벌 톱 티어 도약’과 변화를 위해 새로운 리더십이 필요할 때”라며 “미래비전 달성과 글로벌 리딩기업으로 한 차원 더 높은 성장을 이끌 역량 있는 분이 차기 사장으로 선임되길 바란다”라고 밝힌 바 있다.사외
[업다운뉴스 조형민 기자] 9일 국회는 본회의에서 ‘개의 식용 목적의 사육·도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법' 제정안을 의결했다. 이 제정안에는 구체적으로 식용을 목적으로 개를 도살하면 3년 이하 징역 또는 3천만원 이하 벌금, 사육·증식·유통하면 2년 이하 징역 또는 2천만원 이하 벌금 등의 처벌 조항을 담고 있다. 다만 업계의 전업, 폐업 등 준비 기간을 고려해 처벌에 대한 유예기간을 3년간 두기로 했다.개식용 금지에 대한 사회적 논의는 이전부터 핫했다. “인간과 정서적 교감을 나누는 개는 반려(伴侶)동물이다” 또는 “개는
한 개인에게 삶의 이야기가 있듯, 기업에도 탄생부터 지금까지 일궈온 역사와 앞으로 만들어 갈 스토리가 있습니다. 기업은 멀리 떨어진 주체가 아닌, 우리 일상 곳곳에 녹아 있는 동반자입니다. 우리 중 누군가는 기업에 몸담고 있고, 다수는 기업이 제공하는 상품과 서비스를 누리고 있죠. [지금 우리 기업은]은 그런 기업의 이야기, 이모저모를 듣고자 마련했습니다. 대한민국의 한 축을 떠받치는 이들 이웃의 이야기, 함께 들어볼까요. [업다운뉴스 김준철 기자] ‘엄마’하면 가장 먼저 떠오르는 이미지나 키워드는 무엇인가. 대다수가 희
[업다운뉴스 이수아 기자] 해태제과 구운감자가 SNS 화제의 타코 맛집인 ‘갓잇’과 만났다. 해태제과가 타코 전문점 갓잇과 협업해 구운감자 치폴레타코맛을 출시한다고 9일 밝혔다. 구운감자 갓잇 에디션은 40만개를 생산해 한정 판매한다. 해태제과는 새롭고 이색적인 맛에 열광하는 젊은 세대의 트렌드를 반영하기 위해 MZ세대 인기 타코 맛집인 갓잇과 협업했다. 오독오독 씹히는 경쾌함과 구워 만든 담백함이 특징인 구운감자라 타코와 환상의 조합을 이뤘다는 설명이다.구운감자 치폴레타코맛은 갓잇의 베스트 메뉴인 포크 타코에 치폴레 소스를 얹은
[업다운뉴스 이수아 기자] 동서식품이 가격 낮추고 슬림화한 캡슐커피 머신 신제품 ‘카누 바리스타 페블’을 출시한다.동서식품은 기존 머신보다 슬림한 디자인의 캡슐커피 머신 신제품 '카누 바리스타 페블'을 판매한다고 8일 밝혔다. 카누 바리스타 페블은 2023년 출시한 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’의 신규 머신이다. 기존 머신 대비 콤팩트한 사이즈와 슬림한 디자인으로 좁은 공간에서도 활용도가 뛰어나며 집, 오피스 등 다양한 인테리어에 조화롭게 어울리는 것이 특징이다.카누 바리스타 페블의 색상은 블랙과 화이트 2종이며 권장소
[업다운뉴스 이수아 기자] 작년 도입된 소비기간 표시제도가 계도기간 1년을 지나 올해부터 본격적으로 시행되면서 식품 포장재에 표시하는 ‘유통기한’이 ‘소비기한’으로 바뀐다. 유통기한이 소비자에게 유통 및 판매가 허용되는 기한이라면, 소비기한은 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한을 뜻한다. 쉽게 말해 유통기한은 식품을 팔아도 되는 기간, 소비기한은 먹어도 되는 기한인 셈이다. 보통 유통기한은 품질 안전 한계 기간의 60~70%로, 소비기한은 80~90%로 잡는다. 식품의약안전처가 공개한 소비기한 참고 값을 살펴보면 가공두부는 기존 유통
[업다운뉴스 김준철 기자] 국내 대표 종합주류회사 하이트진로가 올해 업계 최초 100주년과 더불어 대표 주류 제품인 ‘참이슬’과 ‘청정라거 테라’가 지난해를 대표하는 국내 100대 브랜드에 선정되는 겹경사를 누렸다.하이트진로는 브랜드 가치 평가 전문업체인 브랜드스탁이 발표한 ‘2023년 대한민국 100대 브랜드’에서 참이슬이 11년 연속 주류 부문 1위를 차지했다고 5일 밝혔다. 2019년 출시한 테라는 맥주 부문 2년 연속 1위에 올랐다.참이슬은 1998년 출시 이후 지난해 11월까지 누적 판매 390억병을 돌파해 업계 1위 자리
[업다운뉴스 김준철 기자] 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 대만 진출에 드라이브를 걸고 있다. 권원강 회장과 송종화 부회장이 연이어 복귀하면서 강조한 적극적인 해외 공략의 일환으로 향후 전 세계에 교촌 브랜드 영향력을 확대할 계획이다.교촌치킨은 지난달 25일 대만 3호점을 오픈했다고 4일 밝혔다. 지난해 8월 첫 진출 이후 6개월 만에 3호점까지 대만 내 주요 상업 지구에 문을 열었다.교촌치킨 대만 3호점은 타이베이 신콩 미츠코시 백화점 지하 2층 푸드코트에 자리잡고 있다. 매장이 위치한 지역은 쇼핑몰, 영화관 등 즐길 거리가 밀
[업다운뉴스 이수아 기자] SPC그룹이 채용 연계 교육 프로그램 신입생을 모집한다.SPC그룹이 청년 인재를 육성하고 100% 채용 연계하는 프로그램인 ‘파리크라상 영 캠프’ 신입생을 모집한다고 3일 밝혔다.‘영 캠프’는 청년 취업 활성화 및 전문 인력 확보를 위해 특성화 고교와 전문대학 졸업예정자를 대상으로 제과제빵, 샌드위치, 요리, 커피 분야 기술 교육을 진행하고, 수료자들은 희망자 전원 정직원으로 채용하는 프로그램이다. SPC그룹은 2015년부터 SPC기업대학을 통해 연 2회, 15차에 걸쳐 총 520여명을 선발해 교육하고 정
[업다운뉴스 김준철 기자] 기후 변화 영향 저감을 위한 재생 에너지 사용 확대를 비롯해 내부 공정 에너지 효율성 향상, 폐열 및 용수 재활용 확대 등 순환경제 전환 가속화에 힘써오고 있는 KT&G가 전력 사용량 일부를 재생 에너지로 대체하고 이를 통해 탄소중립 실천에 드라이브를 걸고 있다.KT&G는 SK E&S와 재생 전력을 공급받는 전력구매계약(PPA)을 체결했다고 3일 밝혔다. 이번 계약은 탄소중립 실천의 일환으로 전력 사용량 일부를 재생 에너지로 전환하게 된다. KT&G는 이를 통해 총 전력 사용량의 7.5%를 재생전력으로 대